Article

Yuliana, Neti and nurainy, fibra and Sari, Gusrianti W and Sumardi, Sumardi and Widiastuti, Endang Linirin (2023) Total microbe, physicochemical property, and antioxidative activity during fermentation of cocoa honey into kombucha functional drink. Applied Food Research, 3 (1). pp. 1-6.

Susilawati, Susilawati and Rizal, Samsul and nurainy, fibra and Syafita, Anggi (2022) FORMULASI EKSTRAK TEMU MANGGA (Curcuma mangga Val.) DAN SARI BUAH MANGGA ARUMANIS (Mangifera indica L. Var arumanis) TERHADAP SIFAT FISIK DAN SENSORI PERMEN JELLY SELAMA PENYIMPANAN SUHU RUANG. JURNAL AGROINDUSTRI BERKELANJUTAN, 1 (1). pp. 149-166. ISSN 2828-8513

Nugraha, WAHYU and Koesoemawardani, Dyah and Rizal, Samsul and nurainy, fibra (2022) PENGARUH PENAMBAHAN KARAGENAN TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORI YOGHURT RASA PISANG AMBON. JURNAL AGROINDUSTRI BERKELANJUTAN, 1 (2). pp. 253-261. ISSN 2828-8513

Rizal, Samsul and nurainy, fibra and Suharyono, Suharyono and Galia, Aquarista Galia (2018) EFEK PENAMBAHAN GLUKOSA DAN EKSTRAK KAYU MANIS (Cinnamomum burmannii) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK MINUMAN PROBIOTIK DARI KULIT NANAS MADU (Ananascomosus. L). PROSIDING SEMINAR NASIONAL HASIL PENELITIAN Desember 2018. pp. 534-546. ISSN 978-602-0860-28-2

Nurdin, Samsu Udayana and novita, Herdiana and nurainy, fibra and Sukohar, Asep and Sundari, Yofita (2018) Respon Glikemik dan Aktivitas Antioksidan Nasi Yang Dimasak Menggunakan Campuran Kunyit (Curcuma longa Linn.) dan Kayu Manis (Cinnamomum sp). Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan, 11 (3). pp. 143-150. ISSN 24605921

satjaya, wisnu and rangga, azhari and nurainy, fibra and harun, alrasyid (2014) PROSES PENGAMBILAN KEPUTUSAN KONSUMEN DAN ATRIBUT PRODUK KOPI INSTAN DALAM SACHET [CONSUMER DECISION MAKING PROCESS AND PRODUCT ATTRIBUTES OF INSTANT COFFEE]. Jurnal Teknologi & Industri hasil pertanian, 19 (3). pp. 297-306.

satyajaya, wisnu and rangga, azhari and nurainy, fibra and harun, alrasyid (2014) PROSES PENGAMBILAN KEPUTUSAN KONSUMEN DAN ATRIBUT PRODUK KOPI INSTAN DALAM SACHET [CONSUMER DECISION MAKING PROCESS AND PRODUCT ATTRIBUTES OF INSTANT COFFEE]. Jurnal Teknologi & Industri hasil pertanian, 19 (3). pp. 297-306.

Ardiansyah, Ardiansyah and nurainy, fibra and Astuti, Sussi (2014) PENGARUH PERLAKUAN AWAL TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK TEPUNG JAMUR TIRAM (Pleurotus oestreatus). Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian, 19 (2). pp. 117-126. ISSN ISSN 1410-3044 (Print) and ISSN 2302-4399 (Online)

Rizal, Samsul and nurainy, fibra and Melza, Fitriani (2013) PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L.) DAN GLUKOSA TERHADAP TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT DAN KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK MINUMAN SINBIOTIK CINCAU HIJAU (Premna oblongifolia Merr). Jurnal Teknologi Industri & Hasil Pertanian, 18 (2). pp. 144-156. ISSN ISSN 1410-3044 (print) and ISSN 2304-4399 (online)

Suharyono, Suharyono and Rizal, Samsul and nurainy, fibra and Kurniadi, Muhammad (2012) PERTUMBUHAN L.CASEI PADA BERBAGAI LAMA FERMENTASI MINUMAN SINBIOTIK DARI EKSTRAK CINCAU HIJAU (PREMNA OBLONGIFOLIA MERR). Jurnal Teknologi Hasil Pertanian, 5 (2). pp. 117-128. ISSN 2614-7920

Conference or Workshop Item

Hidayati, Sri and nurainy, fibra and Koesoemawardani, Dyah (2017) IbM DIVERSIFIKASI JAMU DI KECAMATAN BUMIRATU NUBAN KABUPATEN LAMPUNG TENGAH. In: SemNas Pengabdian 2017, 4 November 2017, bandar lampung. (In Press)

nurainy, fibra and Rizal, Samsul and Suharyono, Suharyono and Astuti, Sussi (2013) KARAKTERISTIK MINUMAN SINBIOTIK CINCAU HIJAU DENGAN PENAMBAHAN GLUKOSA DAN SARI BUAH NANAS. In: Seminar Nasional Sains & Teknologi V, 19-20, Bandar Lampung, Indonesia.

Rizal, Samsul and nurainy, fibra and Murhadi, Murhadi and Suharyono, Suharyono and Asrialni, Eka Putri AKTIVITAS ANTIBAKTERI MINUMAN SINBIOTIK CINCAU HIJAU DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH TERHADAP Staphylococcus aureus DAN Eschericia coli SELAMA PENYIMPANAN. In: Prosiding Seminar Nasional Pengembangan Teknologi Pertanian 2019 Politeknik Negeri Lampung, 07 November 2019, Hotel Bukit Randu Bandar Lampung. (In Press)

Other

Rizal, Samsul and Suharyono, Suharyono and nurainy, fibra (2020) The Effects of Storage at Low Temperature on The Viability of Lactobacillus casei and The Stability of Antibacterial Activity in Green Grass Jelly Synbiotic Drinks. Society for Indonesian Biodiversity, Biodiversitas.