Article

Hidayati, Sri (2009) PENGARUH RASIO MOL, SUHU DAN LAMA REAKSI TERHADAP TEGANGAN PERMUKAAN DAN STABILITAS EMULSI METIL ESTER SULFONAT DARI CPO (The effect of Mol ratio, temperature and reaction time on surface tension and stability of metal ester sulfonat emulsion from CPO). Jurnal Teknologi Industri dan Hasil Pertanian Volume 14, No. 1 Maret 2009, 14 (1). pp. 38-44. ISSN 1410-3044

Kustyawati, Maria Erna (2009) KAJIAN PERAN YEAST DALAM PEMBUATAN TEMPE. AGRITECH, 29 (2). ISSN 0216-0455

Zulferiyenni, Zulferiyenni and Hidayati, Sri and Nawansih, Otik (2009) PROSES PEMBUATAN PULP BERBASIS AMPAS TEBU: BATANG PISANG DENGAN METODE ACETOSOLVE (Pulp Making Process Based on Solid Waste of Sugar Cane Banana Trunk with Acetosolve Method). Teknologi Industri Pertanian, 14 (1). pp. 90-96. ISSN ISSN 1410-3044 (print) and ISSN 2304-4399 (online) i

Conference or Workshop Item

Koesoemawardani, Dyah and Nurainy, Fibra (2009) KAJIAN HIDROLISAT PROTEIN DARI IKAN RUCAH SEBAGAI BAHAN FORTIFIKASI MAKANAN (STUDY OF HYDROLISATES PROTEIN OF TRASH FISH AS FOOD FORTIFICATION MATERIALS). In: Seminar Sehari Hasil – Hasil Penelitian & Pengabdian Kepada Masyarakat, 19, Universitas Lampung.

Book

Rizal, Samsul and Suharyono, Suharyono (2009) VIABILITAS BAKTERI ASAM LAKTAT DAN KARAKTERISTIK YOGHURT EKSTRAK KULIT NANAS SELAMA PENYIMPANAN. Prosiding Prosiding Seminar Nasional PTN BKS Barat Bidang Ilmu Pertanian 13-16 April 2009, 1 (1). Universitas Tirtayasa Banten, Prosiding Seminar Nasional PTN BKS Barat Bidang Ilmu Pertanian 13-16 April 2009. ISBN 978-979-19929-0-9

Suharyono, Suharyono and Rizal, Samsul (2009) AKTIVITAS ANTIBAKTERI SAMBAL LAMPUNG TERHADAP BAKTERI PATOGEN DAN PERUSAK MAKANAN. Prosiding Prosiding Seminar Nasional PTN BKS Barat Bidang Ilmu Pertanian 13-16 April 2009, 1 (1). Universitas Tirtayasa Banten, Seminar Nasional PTN BKS Barat Bidang Ilmu Pertanian 13-16 April 2009. ISBN 978-979-19929-0-9