Burhanuddin, Yanuar and Nugraha, Ade Salfa and Maulana, Masagus Imran and Harun, Suryadiwansa and Suudi, Ahmad (2019) The design of a roasted coffee sorter system in order to control the quality of roasted coffee automatically based on the analysis of the thermographic image and color of roasted coffee. In: Seminar Nasional Tahunan Teknik Mesin (SNTTM) XVIII, 9-10 Oktober 2019, Kampus Univ. Trisakti, Jakarta.

Text TM16.pdf Download (622kB)

Abstract

Kopi merupakan salah satu jenis tanaman perkebunan yang sudah lama dibudidayakan di provinsi Lampung, karena memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Dalam pengolahan kopi pada olahan kopi bubuk secara industri kualitas kopi bubuk dipengaruhi kualitas penyangraian. Salah satu kendala yang menyebabkan rendahnya mutu biji kopi hasil olahan petani salah satunya dikarenakan panas penyangraian yang tidak merata dan tidak adanya pengontrolan suhu dalam penyangraian manual akibatnya terjadi panas berlebih yang menyebabkan distribusi panas pada biji kopi tidak merata dan biji kopi lebih cepat menghitam. Untuk menanggulangi masalah tersebut perlu mesin pemilah biji kopi sangrai dengan sistem otomasi berdasarkan parameter suhu dan warna kopi. Penyelesaian rancang bangun ini dilakukan dengan 2 tahapan yaitu perancangan konveyor sabuk dan perancangan otomasi. Setelah peralatan sudah difabrikasi selanjutnya dilakukan pengujian kapasitas angkut. Setelah itu dilakukan pengujian penginderaan suhu dan warna kopi sangrai. Pengujian penginderaan suhu menggunakan kamera termografi Cheap Thermocam V4 yang terhubung ke komputer. Pengujian warna kopi diperoleh intensitas warna yang berkaitan dengan warna fisik kopi dan suhunya.

Item Type:	Conference or Workshop Item (Paper)
Subjects:	T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery T Technology > TS Manufactures
Divisions:	Fakultas Teknik (FT) > Prodi Teknik Mesin
Depositing User:	DR. Yanuar BURHANUDDIN
Date Deposited:	27 May 2020 03:33
Last Modified:	27 May 2020 03:33
URI:	http://repository.lppm.unila.ac.id/id/eprint/20650

Available Versions of this Item

• The design of a roasted coffee sorter system in order to control the quality of roasted coffee automatically based on the analysis of the thermographic image and color of roasted coffee. (deposited 24 May 2020 08:12)
  • The design of a roasted coffee sorter system in order to control the quality of roasted coffee automatically based on the analysis of the thermographic image and color of roasted coffee. (deposited 27 May 2020 03:40)
  • The design of a roasted coffee sorter system in order to control the quality of roasted coffee automatically based on the analysis of the thermographic image and color of roasted coffee. (deposited 27 May 2020 03:33) [Currently Displayed]

Actions (login required)

View Item