Sugiharto, Ribut and Herdiana, Novita and Anungputri, Pramita Sari and Fadhallah, Esa Ghanim (2023) Pengenalan Oven Surya dalam Rangka Peningkatan Mutu Gula Semut di KWT Putri Handayani, Tanggamus, Lampung. Jurnal Pengabdian Fakultas Pertanian Universitas Lampung, 2 (2). pp. 185-193. ISSN 2829-2235

Preview

Text 7634-25890-1-PB (1).pdf Download (1MB) | Preview

Abstract

Kondisi cuaca yang tidak stabil menyebabkan hambatan dalam proses produksi gula semut dan menimbulkan ketidakpastian terhadap mutu produk. Oleh karena itu, dilakukan kegiatan pengabdian masyarakat dengan tujuan untuk mengenalkan dan memberikan pelatihan penggunaan alat pengering surya guna meningkatkan produksi dan mutu gula semut. Metode pelaksanaan kegiatan ini melibatkan ceramah, diskusi, dan tanya jawab sebagai sarana pemahaman materi dan diskusi terkait pengembangan produksi gula semut. Selanjutnya, dilakukan praktek penggunaan alat pengering surya. Kegiatan pengabdian ini berlangsung selama 4 bulan. Hasil kegiatan ini menunjukkan bahwa anggota KWT Putri Handayani antusias dan memiliki minat untuk menggunakan oven surya dalam proses pengeringan gula semut, dan setelah mengadopsi metode ini, mereka merasakan peningkatan mutu produk dan percepatan proses pengeringan. Selain itu, anggota KWT Putri Handayani mampu memproduksi oven surya sendiri setelah pelatihan. Rekomendasi untuk masa mendatang adalah melaksanakan program Pengabdian kepada Masyarakat lanjutan yang melibatkan pelatihan peningkatan mutu produk dan kemasan gula semut, evaluasi pasar, dan metode pemasaran, termasuk penjualan online. Kata kunci: alat pengering, gula semut, nira aren, oven surya

Item Type:	Article
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Fakultas Pertanian (FP) > Prodi Teknologi Hasil Pertanian
Depositing User:	Esa Ghanim Fadhallah
Date Deposited:	29 Jan 2024 07:38
Last Modified:	29 Jan 2024 07:38
URI:	http://repository.lppm.unila.ac.id/id/eprint/53086

Actions (login required)

View Item