Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Lampung (Sentra HaKI) (2022) PEMBUATAN ENZIM GLUKOAMILASE AMOBIL PADA SILIKA BUSA SELULER MESOSTRUKTUR (MESOSTRUCTURE CELLULAR FOAM (MCF) SILICA) ASAL ABU AMPAS TEBU (BAGASSE BOTTOM ASH (BBA)) UNTUK HIDROLISIS PATI. P00202212663.

Preview

Text PERMOHONAN PENDAFTARAN PATEN INDONESIA P00202212663.pdf Download (70kB) | Preview

Abstract

Invensi ini berhubungan dengan pembuatan enzim glukoamilase amobil pada penyangga silika MCF asal BBA pabrik gula dan penggunaan produk glukoamilase amobil untuk proses hidrolisis zat pati. Proses diawali dengan pembuatan bahan penyangga silika MCF asal BBA dengan metode yang ada. Kemudian, enzim glukoamilase bebas dicampur dengan bahan penyangga dalam media larutan buffer fosfat Sorensen untuk proses imobilisasi enzim secara adsorpsi. Selanjutnya, campuran disaring. Residu padat yang diperoleh dibilas dengan larutan enzim buffer fosfat Sorensen. Setelah itu, residu dikeringkan dan disimpan dalam desikator sebelum digunakan. Efisiensi imobilisasi enzim optimum yang diperoleh adalah sebesar 88%. Setelah dilakukan uji unit aktivitas spesifik enzim amobil, enzim tersebut digunakan dalam proses hidrolisis pati gandum dan tepung tapioka. Faktor-faktor proses hidrolisis divariasikan selama pengamatan untuk diketahui pengaruh mereka dalam proses tersebut. Aktivitas enzim glukoamilase amobil diketahui dari nilai ekivalen dekstrosa (DE) yang diperoleh. Nilai DE optimal yang diperoleh adalah 17,3-29,6% (pati gandum) dan 21,4-34% (tepung tapioka)

Item Type:	Patent
Subjects:	T Technology > TP Chemical technology
Divisions:	Fakultas Teknik (FT) > Prodi Teknik Kimia
Depositing User:	JONI AGUST
Date Deposited:	11 Nov 2022 09:39
Last Modified:	11 Nov 2022 09:39
URI:	http://repository.lppm.unila.ac.id/id/eprint/46517

Actions (login required)

View Item