Darni, Yuli and Lia, Lismeri Pengaruh Konsentrasi Plasticizer Gliserol Terhadap Karakteristik Komposit Bioplastik Berbasis Pati Sorgum. Prosiding seminar nasional riset dan industri dan industri balai riset dan standarisasi industri bandar lampung. ISSN 978-602-70870-0-2 (In Press)

Text jurnal baristan 2016.doc Download (1MB)

Abstract

Abstrak Pada penelitian ini mengkaji pengaruh konsentrasi gliserol terhadap karakteristik fisik dan mekanik bioplastik. Variasi konsentrasi plasticizer gliserol 5%, 10%, 15%, 20%, 25 % berat dari berat kering total. Variasi formulasi pati sorgum:gelatin yang digunakan yaitu 6,5:3,5 ; 7,5:2,5 ; 8,5:1,5 ; 9,5:1,5 dan 10:0 (g/g). Pada penelitian ini juga diberikan penguat berupa serbuk batang sorgum sebanyak 0,25 gram dengan ukuran 63 mikron. Proses pembuatan bioplatik dilakukan pada kecepatan pengadukan 375 rpm, ukuran granula pati yang digunakan juga berukuran 63 mikron, waktu pengadukan 35 menit dengan suhu gelatinisasi 90oC. Temperatur pengeringan yang digunakan adalah 60oC selama 11 jam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi plasticizer dan formulasi pati : gelatin berpengaruh terhadap sifat mekanik dan fisik bioplastik. Bioplastik yang dihasilkan dari penelitian ini berbentuk lembaran dengan karakteristik menyerupai plastik HDPE pada formulasi pati:gelatin 8,5 : 1,5 (gr/gr) dengan konsentrasi gliserol 15% berat. Bioplastik tersebut meniliki nilai kuat tarik sebesar 77,328 Mpa, perpanjangan 26,97 %, Modulus Young 77,328 Mpa, dan densitas bioplastik 1,621 g/ml. Hasil uji SEM menunjukkan struktur morfologi bioplastik yang halus dan rapat. Identifikasi gugus fungsi dengan FTIR menunjukkan bahwa telah terjadi modifikasi dari produk yang dihasilkan. Kata Kunci : Bioplastik, Plasticizer, Gliserol , Pati Sorgum, Batang Sorgum

Item Type:	Article
Subjects:	T Technology > TP Chemical technology
Depositing User:	YULI DARNI
Date Deposited:	05 Jun 2017 03:07
Last Modified:	05 Jun 2017 03:07
URI:	http://repository.lppm.unila.ac.id/id/eprint/3123

Actions (login required)

View Item