Fathul, Farida and Wajizah, Sitti (2010) Penambahan Mikromineral Mn dan Cu dalam Ransum terhadap Aktivitas Biofermentasi Rumen Domba ; Secara In Vitro. Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner, 15 (1). pp. 9-15. ISSN 0853-7380 Terakreditasi A LIPI No 816/D/2009

Preview

Text Penambahan Mikromineral Mn dan Cu dalam Ransum terhadap Aktivitis Biofermentasi Rumen Domba secara In Vitro.pdf Download (11MB) | Preview

Abstract

Abstrak Pada ruminansia, mikronutrien dibutuhkan oleh hewan inang maupun mikroba rumen untuk pertumbuhan dan aktivitasnya. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui penambahan mikromineral Mn, Cu, dan Mn + Cu terhadap hasil fermentasi rumen domba secara in vitro. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Ilmu Nutrisi Ternak Ruminansia Fakultas Peternakan IPB. Perlakuannya, yaitu : R0=ransum basal; R1=ransum basal+40 ppm Mn; R2=ransum basal+10 ppm Cu; R3=ransumbasal+40 ppm Mn +10 ppm Cu. Penambahan mikromineral Mn, Cu, dan Mn+Cu tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap keasaman (pH), amoniak (NH3), jumlah bakteri dan volatile fatty acid (VFA); berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap koefisien cerna bahan kering (KCBK) maupun koefisien cerna bahan organik (KCBO) ransum. Rata-rata pH 4,78 ± 0,07 – 4,89 ± 0,06; NH3 6,77 ± 2,07 – 7,47 ± 0,67 mM, dan VFA 93,19 ± 55,79 – 136,61 ± 15,31 mM. Perlakuan VFA menghasilkan nilai KCBK dan KCBO tertinggi masing-masing sebesar 57,63 ± 1,80 dan 70,32 ± 1,73%. Kandungan VFA berhubungan positif erat dengan NH3 (r=0,86) dengan persamaan Ŷ = -266,9 + 54,182X dan R2 = 0,74. Kesimpulan penelitian ini, yaitu bahwa penambahan mikromineral Mn, Cu, dan Mn+Cu tidak mempengaruhi pH, NH3, maupun VFA secara in vitro. Hanya pada penambahan mikromineral meningkatkan nilai KCBK, sedangkan penambahan mikromineral Mn+Cu menurunkan nilai KCBK maupun KCBO. Kata kunci : pH, NH3, VFA, KCBK, KCBO

Item Type:	Article
Subjects:	S Agriculture > SF Animal culture
Divisions:	Fakultas Pertanian (FP) > Prodi Nutrisi dan Teknologi Pakan Ternak
Depositing User:	FARIDA
Date Deposited:	08 Jun 2020 01:22
Last Modified:	08 Jun 2020 01:22
URI:	http://repository.lppm.unila.ac.id/id/eprint/22029

Actions (login required)

View Item