Yusnidar, Mely and Laila, Aspita and Nurhasanah, Nurhasanah and Bahri, Syaiful and Juliasih, Ni Luh Gede Ratna Optimasi Produksi Biosurfaktan dari Bakteri Isolat ALP E1 Air Laut Pelabuhan Panjang dengan Variasi Sumber Nitrogen. Seminar Nasional Sains, Matematika, Informatika dan Aplikasinya VI UNILA. ISSN 2086-2342

Preview

Text SN-SMIAP-Nur-Mely dkk 2022.pdf Download (127kB) | Preview

Abstract

Biosurfaktan adalah senyawa yang dihasilkan oleh mikroorganisme dan secara struktur memiliki gugus hidrofilik dan hidrofobik. Biosurfaktan dapat digunakan untuk menurunkan tegangan permukaan dan menghilangkan polutan atau kontaminan. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan sumber nitrogen yang relatif lebih baik dan kondisi optimum untuk produksi biosurfaktan dari bakteri isolat ALP E1 asal air laut Pelabuhan Panjang. Metode penelitian meliputi optimasi sumber nitrogen (ammonium sulfat, ammonium klorida, dan urea) dengan variasi konsentrasi sumber karbon optimum minyak zaitun 10%, waktu pertumbuhan, pH, dan kadar salinitas. Pengujian biosurfaktan dilakukan dengan penentuan Indeks Emulsifikasi (IE24), Drop Collapse dan Oil Spreading. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bakteri isolat ALP E1 mampu menghasilkan biosurfaktan dengan sumber nitrogen ammonium klorida 0,26% dan sumber karbon minyak zaitun 10%, waktu pertumbuhan 72 jam, pH 6 dan kadar salinitas 0,5 % dengan IE24 79,31%. Uji Drop Collapse menunjukkan adanya zona bening berukuran 3,2 cm dan uji Oil Spreading memberikan hasil uji positif. Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa ALP E1 mampu menghasilkan biosurfaktan relatif lebih baik dengan menggunakan ammonium klorida 0,26% sebagai sumber nitrogen, minyak zaitun 10% dengan kondisi optimum pertumbuhan pada waktu 72 jam, pH 6 dan kadar salinitas 0,5%. Kata kunci: Air laut; Bakteri indigen; Biosurfaktan; Indeks emulsi; Sumber nitrogen

Item Type:	Article
Subjects:	Q Science > Q Science (General)
Divisions:	Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) > Prodi Kimia
Depositing User:	Dr. Eng. NI LUH GEDE RATNA JULIASIH
Date Deposited:	15 May 2023 01:20
Last Modified:	15 May 2023 01:20
URI:	http://repository.lppm.unila.ac.id/id/eprint/51530

Actions (login required)

View Item