Agustian, Joni and Hermida, Lilis (2022) ENZIM AMILASE AMOBIL@PENYANGGA ANORGANIK: PREPARASI DAN APLIKASI. Aura -Publishing, Bandar Lampung. ISBN 978-623-211-328-2

Preview

Text 0 Draft Buku Enzim Final 4 Repository & surat.pdf Download (2MB) | Preview

Abstract

Hidrolisis senyawa pati guna menyiapkan bahan baku pembuatan zat etanol secara enzimatis memakai enzim amilase bebas dianggap tipe operasi yang mahal karena enzim tersebut dipergunakan satu kali saja dan recovery enzim bebas tidak praktis secara ekonomi. Oleh karena itu, amilase amobil juga dikembangkan untuk digunakan dalam proses hidrolisis beragam pati. Buku ini membahas tentang penyangga-penyangga yang dikembangkan untuk sebagian besar amilase dimana produk enzim amobil diaplikasikan dalam proses hidrolisis pati dikarenakan pengetahuannya yang sangat penting. Beragam material penyangga dan metode imobilisasi enzim amilase baik secara konvensional maupun lebih maju diungkap yang menghasilkan beragam produk likuifaksi dan sakarifikasi pati. Didalamnya juga dipaparkan hasil-hasil terkait kemajuan penelitian dalam bidang imobilisasi enzim amilase. Uraian kajian prospektif mengenai pengembangan tipe reaktor yang tepat untuk pengoperasian proses hidrolisis pati secara kontinyu turut diberikan.

Item Type:	Book
Subjects:	T Technology > TP Chemical technology
Divisions:	Fakultas Teknik (FT) > Prodi Teknik Kimia
Depositing User:	JONI AGUST
Date Deposited:	14 Nov 2022 07:17
Last Modified:	14 Nov 2022 07:17
URI:	http://repository.lppm.unila.ac.id/id/eprint/46607

Actions (login required)

View Item