Fathul, Farida and Wajizah, Sitti (2010) Penambahan Mikromineral Mn dan Cu dalam Ransum terhadap Aktivitas Biofermentasi Rumen Domba ; Secara In Vitro. Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner, 15 (1). pp. 9-15. ISSN 0853-7380 Terakreditasi A LIPI No 816/D/2009

[img] Text
Penambahan Mikromineral Mn dan Cu dalam Ransum terhadap Aktivitis Biofermentasi Rumen Domba secara In Vitro.pdf

Download (11MB)

Abstract

Abstrak Pada ruminansia, mikronutrien dibutuhkan oleh hewan inang maupun mikroba rumen untuk pertumbuhan dan aktivitasnya. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui penambahan mikromineral Mn, Cu, dan Mn + Cu terhadap hasil fermentasi rumen domba secara in vitro. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Ilmu Nutrisi Ternak Ruminansia Fakultas Peternakan IPB. Perlakuannya, yaitu : R0=ransum basal; R1=ransum basal+40 ppm Mn; R2=ransum basal+10 ppm Cu; R3=ransumbasal+40 ppm Mn +10 ppm Cu. Penambahan mikromineral Mn, Cu, dan Mn+Cu tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap keasaman (pH), amoniak (NH3), jumlah bakteri dan volatile fatty acid (VFA); berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap koefisien cerna bahan kering (KCBK) maupun koefisien cerna bahan organik (KCBO) ransum. Rata-rata pH 4,78 ± 0,07 – 4,89 ± 0,06; NH3 6,77 ± 2,07 – 7,47 ± 0,67 mM, dan VFA 93,19 ± 55,79 – 136,61 ± 15,31 mM. Perlakuan VFA menghasilkan nilai KCBK dan KCBO tertinggi masing-masing sebesar 57,63 ± 1,80 dan 70,32 ± 1,73%. Kandungan VFA berhubungan positif erat dengan NH3 (r=0,86) dengan persamaan Ŷ = -266,9 + 54,182X dan R2 = 0,74. Kesimpulan penelitian ini, yaitu bahwa penambahan mikromineral Mn, Cu, dan Mn+Cu tidak mempengaruhi pH, NH3, maupun VFA secara in vitro. Hanya pada penambahan mikromineral meningkatkan nilai KCBK, sedangkan penambahan mikromineral Mn+Cu menurunkan nilai KCBK maupun KCBO. Kata kunci : pH, NH3, VFA, KCBK, KCBO

Item Type: Article
Subjects: S Agriculture > SF Animal culture
Divisions: Fakultas Pertanian (FP) > Prodi Nutrisi dan Teknologi Pakan Ternak
Depositing User: FARIDA
Date Deposited: 08 Jun 2020 01:22
Last Modified: 08 Jun 2020 01:22
URI: http://repository.lppm.unila.ac.id/id/eprint/22029

Actions (login required)

View Item View Item