Otik, Nawansih and Haidar Bani, Abdillah and novita, Herdiana and diki, winanti (2022) PENINGKATAN UMUR SIMPAN KOLANG-KALING DENGAN LARUTAN EKSTRAK KAYU MANIS (Cinnamomum burmannii) DAN EKSTRAK CENGKEH (Syzygium aromaticum) SEBAGAI BAHAN PENGAWET ALAMI. AGROINTEK, 16 (2). pp. 234-241. ISSN ISSN: 1907-8056, ISSN (online): 2527-5410

Nurdin, Samsu Udayana and novita, Herdiana and nurainy, fibra and Sukohar, Asep and Sundari, Yofita (2018) Respon Glikemik dan Aktivitas Antioksidan Nasi Yang Dimasak Menggunakan Campuran Kunyit (Curcuma longa Linn.) dan Kayu Manis (Cinnamomum sp). Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan, 11 (3). pp. 143-150. ISSN 24605921