Wardanis, Putri and Zulkifli, Zulkifli and Martha, Lulus Lande and Nurcahyani, Endang (2019) Efektivitas Ekstrak Daging Buah Nanas (Ananas comosus L.) dalam Penurunan Indeks Browning dari Umbi Kentang (Solanum tuberosum L.). Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, 19 (2). pp. 152-1588. ISSN 1410-5020