Rizal, Samsul and nurainy, fibra and Melza, Fitriani (2013) PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L.) DAN GLUKOSA TERHADAP TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT DAN KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK MINUMAN SINBIOTIK CINCAU HIJAU (Premna oblongifolia Merr). Jurnal Teknologi Industri & Hasil Pertanian, 18 (2). pp. 144-156. ISSN ISSN 1410-3044 (print) and ISSN 2304-4399 (online)