 | Up a level |
Group by: Item Type | No Grouping
Number of items: 1.
Yuliana, Neti and Nurdjanah, Siti and Setyani, Sri and Falih, M (2017) KARAKTERISTIK WAKTU MASAK DAN SENSORY MIE YANG DIBUAT DARI TEPUNG UBI JALAR TERFERMENTASI: PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN STARTER CAMPURAN Leuconostoc mensenteoides-Sacharomices cerevisiae. PROSIDING SEMINAR NASIONAL PATPI 2017, 3. ISSN ISBN 976-602-720006-3-0