Arifin, Bustanul (2005) EKONOMI KELEMBAGAAN PANGAN. LP3ES, Jakarta. ISBN 979-3330-38-4

[img] Text
2005-Arifin-Ekonomi Kelembagaan Pangan-LP3ES.pdf

Download (1MB)

Abstract

Primitifnya kelembagaan pangan di Indonesia dan di beberapa negara berkembang menjadi faktor sentral dalam perosalan ketahanan pangan yang nyaris tidak berujung. Kelembagaan pangan yang ada saat ini tidak mampu mengikuti irama perputaran roda kehidupan perekonomian, sistem ekonomi-politik dan kondisi eksternal lain yang berubah demikian cepat. Mazhab pemikiran ekonomi kelembagaan yang tumbuh sangat cepat sejak akhir 1990an sebenarnya menjadi harapan tersendiri terhadap khazanah pandangan alternatif dalam studi kebijakan. Akan tetapi, sampai saat ini, tidak banyak literatur ekonomi kelembagaan yang tersedia dan dapat diakses oleh para akademisi, praktisi dan perumus kebijakan di Indonesia. Buku “Ekonomi Kelembagaan Pangan” yang ada di hadapan pembaca sekalian yang budiman adalah salah satu upaya aplikasi kerangka analisis ekonomi kelembagaan. Upaya ini bukan saja untuk mengisi kekosongan literatur empiris ekonomi kelembagaan, tetapi juga diharapkan berkontribusi pada penataan kelembagaan dan kebijakan pangan di tanah air dan agenda rekomendasi kebijakan pangan ke depan. Pendekatan tentang keseimbangan ketananan pangan yang digunakan dalam buku ini seharusnya memberi pandangan yang cukup komprehensif tentang tiga dimensi penting ketahanan pagan, yaitu: ketersediaan, aksesibilitas dan stabilitas harga pangan.

Item Type: Book
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions: Fakultas Pertanian (FP) > Prodi Agribisnis
Depositing User: BUSTANUL A
Date Deposited: 03 Aug 2018 07:46
Last Modified: 03 Aug 2018 07:46
URI: http://repository.lppm.unila.ac.id/id/eprint/8472

Actions (login required)

View Item View Item