Syarief, Yuniar Aviati (2017) PENINGKATAN MANAJEMEN USAHA BERBASIS HASIL HUTAN MANGROVE NON KAYU DI DESA MARGASARI KECAMATAN LABUHAN MARINGGAI KABUPATEN LAMPUNG TIMUR. In: Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Lampung, 4 November 2017, Bandar Lampung. (Unpublished)

[img] Text
semnas unila repository.pdf

Download (1MB)

Abstract

Kompetensi kewirausahaan merupakan kunci untuk meningkatkan kapasitas masyarakat sekaligus meningkatkan ekonomi suatu masyarakat (Syarief, 2015). Desa Margasari memiliki hutan mangrove seluas ±1.000 Ha yang berpotensi sebagai sumber ekonomi masyarakat di sekitar hutan mangrove. Berbagai usaha yang dapat dikembangkan melalui pemanfaatan non kayu hutan mangrove antara lain; sirup dari buah Pidada, kerupuk dan peyek dari daun Deruju, dan lain-lain. Untuk memiliki kemampuan mengelola usaha makanan yang berbasis hutan mangrove maka masyarakat harus memiliki kemampuan untuk mengolah produk makanan tersebut secara baik, higienis, dan tetap menjaga kelestarian hutan mangrove. Masyarakat yang tinggal di sekitar hutan mangrove dapat mengembangkan usaha berbasis hasil non kayu hutan mangrove harus memiliki kompetensi kewirausahaan agar menjadi wirausahan yang tangguh dan handal. Dalam rangka mencapai tujuan tersebut di atas dilakukan pengabdian kepada masyarakat melalui kegiatan pendampingan dan praktek usaha bagi masyarakat di sekitar hutan mangrove. Kegiatan pengabdian kepada masyaraka yang telah dilakukan antara lain pelatihan dan pendampingan pembukuan dan keuangan usaha mikro, pendampingan/pelatihan Sertifikasi Halal dari LPPOM MUI, praktek pembuatan produk olahan berbasis hasil non kayu hutan mangrove. Hasil pelatihan dan pendampingan kepada masyarakat yaitu adanya pembukuan dan keuangan yang tertib, kelompok telah mengikuti pelatihan untuk Sertifikat Halal di LPPOM MUI, dan adanya prosedur pembuatan sirup dari buah Pidada, kue bawang dan peyek dari daun Deruju.

Item Type: Conference or Workshop Item (Speech)
Subjects: S Agriculture > SD Forestry
Divisions: Fakultas Pertanian (FP) > Prodi Penyuluhan Pertanian
Depositing User: YUNIAR AVI
Date Deposited: 26 Jun 2018 02:47
Last Modified: 26 Jun 2018 02:47
URI: http://repository.lppm.unila.ac.id/id/eprint/7740

Actions (login required)

View Item View Item