Septinova, Dian and Hartono, Madi and Anggriani, Rani and Maharani, Nadia and Pratama, Oza Bakti and Ukhrowi, Ilzam (2026) Demplot Penggunaan Dedak Fermentasi EM4 Untuk Efisiensi Pakan Pada Pemeliharaan Ayam KUB. Jurnal Masyarakat Madani Indonesia, 5 (2). pp. 529-535. ISSN 2829-6702

Text JMMI 2026_PEBRUARI_Dian Septinova dkk.pdf Download (404kB)

Abstract

Biaya pakan merupakan komponen terbesar dalam usaha peternakan ayam kampung unggul Balitbantan (KUB). Tingginya harga pakan komersial dan fluktuasi harga menjadi kendala utama pada pemeliharaan ayam KUB skala kecil. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan menerapkan teknologi dedak terfermentasi EM4 melalui demonstrasi plot (demplot) sebagai tambahan pakan untuk meningkatkan efisiensi pemeliharaan ayam KUB di Desa Jojog. Metode yang digunakan berupa demplot partisipatif dengan membandingkan dua perlakuan pakan, yaitu pakan komersial penuh dan pakan campuran yang mengandung 20% dedak fermentasi EM4. Parameter yang diamati meliputi konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, konversi pakan (FCR), bobot akhir, serta analisis ekonomi berbasis pertambahan bobot badan ayam umur 4–7 minggu. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa penggunaan dedak fermentasi EM4 menghasilkan performa pertumbuhan yang relatif sebanding dengan pakan komersial dengan nilai FCR sedikit lebih tinggi. Namun demikian, penggunaan dedak fermentasi mampu menurunkan biaya pakan per ekor sebesar 11,4% dan meningkatkan margin ekonomi pertambahan bobot badan sebesar 37% dibandingkan pakan komersial penuh. Kesimpulannya, penerapan dedak terfermentasi EM4 melalui demplot efektif meningkatkan efisiensi ekonomi pemeliharaan ayam KUB dan berpotensi mendukung kemandirian pakan peternak berbasis sumber daya lokal.

Item Type:	Article
Subjects:	S Agriculture > SF Animal culture
Divisions:	Fakultas Pertanian (FP) > Prodi Peternakan
Depositing User:	MADI HARTONO
Date Deposited:	03 Jun 2026 03:02
Last Modified:	03 Jun 2026 03:02
URI:	http://repository.lppm.unila.ac.id/id/eprint/54855

Actions (login required)

View Item