riantini, maya SUPPLY CHAIN PERFORMANCE OF POWDER COFFEE INDUSTRY IN KEMILING DISTRICT, BANDAR LAMPUNG CITY. Unit Penelitian Pengabdian kepada Masyarakat Politeknik Negeri Lampung.

Text Plagiarsm Kinerja Rantai Pasok Industri Kopi-2.pdf Download (354kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pola dan kinerja rantai pasok agroindustri kopi bubuk di Kecamatan Kemiling Kota Bandar Lampung. Metode sensus digunakan dalam penelitian ini, dengan mengambil semua agroindustri kopi bubuk di Kecamatan Kemiling Kota Bandar Lampung yang berjumlah lima. metode snowball sampling digunakan untuk mengambil sampel yang kecil dan meminta responden untuk memilih teman untuk sampel berikutnya. Sehingga didapat Sembilan petani kopi, satu pedagang pengumpul kopi, lima pemilik agroindustri, satu pedagang besar kopi bubuk, sepuluh pedagang pengecer kopi bubuk, dan dua belas konsumen kopi bubuk yang menjadi responden penelitian ini. Pengumpulan data penelitian dilakukan pada Bulan Januari sampai dengan Februari 2022. Analisis data yang digunakan yaitu metode deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rantai pasokan agroindustri kopi bubuk mengalami aliran produk, uang, dan informasi yang lancar. Seluruh kinerja rantai pasokan pedagang pengumpul dan agroindustri berada pada kriteria superior dan advantage, sedangkan indikator kinerja rantai pasokan petani berada di bawah nilai parity.

Item Type:	Other
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Depositing User:	Maya Riantini
Date Deposited:	24 Jun 2024 09:57
Last Modified:	24 Jun 2024 09:57
URI:	http://repository.lppm.unila.ac.id/id/eprint/53849

Actions (login required)

View Item