Ikram, Ikram and Susetyo, Susetyo and Usman Raidar, Usman Raidar and Fuad Abdulgani, Fuad Survey Persoalan dan Pemenuhan Gizi Perempuan dan Perempuan Muda. DIPA FISIP Universitas Lampung.

Preview

Text Penelitian Survey Persoalan dan Pemenuhan.pdf Download (1MB) | Preview

Abstract

Salah satu paradoks dalam pembangunan pertanian yakni fakta bahwa petani kecil (smallholders) yang terintegrasi dengan agroindustri harus menyediakan kebutuhan pangan bagi rumah tangganya dengan bergantung pada hasil pangan dari tempat lain dan dipengaruhi oleh tingkat pendapatan dari penjualan tanaman komoditas. Petani dengan begitu menghadapi kerentanan pangan tertentu yang dapat berimplikasi terhadap pemenuhan nutrisi anggota rumah tangga serta masalah kesehatan yang terkait dengan pangan atau diet-related non- communicable disease (NCD), seperti malnutrisi, stunting, dan kecacatan serta kematian. Masalah gizi baik pada bayi, balita dan perempuan masih merupakan masalah di Indonesia. Saat ini 9,2 juta dari 24,5 juta anak balita (37%) di Indonesia adalah stunting (kondisi panjang/tinggi badan balita di bawah standar anak seusianya), sehingga hal ini menjadi sorotan besar dari berbagai pihak yang bekerja pada bidang kesehatan, khususnya Pemerintah yang sedang memfokuskan pada empat program prioritas yaitu penurunan angka kematian ibu dan bayi, penurunan prevalensi balita pendek (stunting), pengendalian penyakit menular, dan pengendalian penyakit tidak menular. Presiden Jokowi dalam pidato pembukaan Musrenbangnas RPJMN 2020- 2024, menargetkan penurunan stunting lima tahun ke depan di angka 14 persen. Tujuan penelitian ini untuk mengidentifikasi tingkat ketahanan pangan dan nutrisi rumah tangga serta merumuskan tindakan strategis pada tingkat rumah tangga dalam menghadapi situasi kerentanan pangan dan masalah nutrisi agar rumah tangga petani dapat mengetahui status ketahanan pangan dan masalah kesehatan terkait pangan. Penelitian ini merupakan penelitian partisipatif dengan menggabungkan pendekatan kuantitatif dan kualitatif. Pendekatan kuantitatif dalam survey ini akan menggunakan metode survey persoalan langsung ke komunitas di wilayah yang telah dipilih dengan responden yang telah ditentukan yaitu Ibu Rumah Tangga dan Remaja. Sementara pendekatan kualitatif akan menggunakan metode Participatory Rural Appraisal (PAR) untuk mendalami persoalan ketahanan pangan dan nutrisi dari keadaan desa dan rumah tangga desa serta pengalaman rumah tangga dalam pemenuhan pangan dan nutrisi. Hasil penelitian ini akan digunakan untuk memberikan/meningkatkan kapasitas rumah tangga petani dalam membangun strategi ketahanan pangan dan kecukupan nutrisi secara berkelompok/komunitas, upaya penyadaran tentang hubungan antara pola makan dengan pemenuhan gizi perempuan, pendidikan gizi dan kesehatan pada masyarakat, khususnya perempuan muda, dan sebagai bahan Advokasi kebijakan kepada Dinas Kesehatan dan Tokoh Masyarakat untuk upaya perbaikan kebijakan/aturan yang berpihak terhadap perempuan, khususnya untuk isu gizi dan kesehatan perempuan (HKSR dan Gizi).

Item Type:	Other
Subjects:	H Social Sciences > H Social Sciences (General) H Social Sciences > HM Sociology
Divisions:	Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP) > Prodi Sosiologi
Depositing User:	IKRAM
Date Deposited:	15 May 2023 06:47
Last Modified:	15 May 2023 06:47
URI:	http://repository.lppm.unila.ac.id/id/eprint/51632

Actions (login required)

View Item