Nurcahyani, Endang and Yulianty, yuli and Sutyarso, Sutyarso (2022) Pelatihan Budidaya Jamur Tiram Untuk Peningkatan Pendapatan Petani di Desa Bandar Sari, Padang Ratu, Lampung Tengah. AMMA : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1 (6). pp. 664-670. ISSN 2828-6634

Preview

Text ENDANG NURCAHYANI-JAMUR TIRAM-JURNAL AMMA 25JULI22.pdf Download (479kB) | Preview

Abstract

Jamur tiram (Pleurotus spp.) merupakan jenis-jenis jamur yang dapat dikonsumsi oleh manusia. Masyarakat pada umumnya membudidayakan jamur dengan tubuh buah yang berwarna putih sehingga disebut dengan jamur tiram putih. Budidaya jamur tiram sama dengan budidaya jamur lain yang dapat dikonsumsi. Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) banyak dijumpai di pasar tradisional dan supermarket. Permintaan pasar terhadap jamur tiram putih masih sangat besar, tetapi produksi jamur tiram putih masih sangat rendah. Seiring dengan meningkatnya popularitas jamur tiram di masyarakat, menyebabkan permintaan konsumen dan pasar jamur tiram terus meningkat, oleh karena itu untuk memenuhi kebutuhan tersebut perlu dilakukan pembudidayaan terhadap jenis jamur tiram putih yang lebih maksimal. Berdasarkan pengamatan di Desa Bandar Sari, Lampung Tengah, masyarakat belum banyak melakukan budidaya jamur tiram putih, sehingga kegiatan pengabdian masyarakat ini perlu dilakukan dengan melakukan pelatihan budidaya jamur tiram terhadap masyarakat setempat, diharapkan dengan pelatihan ini kedepannya bisa sebagai sumber ekonomi bagi masyarakat. Kegiatan pelatihan ini dilaksanakan pada tanggal 17 September 2021 di Desa Bandar Sari, Lampung Tengah, bertujuan untuk memberikan pengetahuan tentang jenis-jenis jamur tiram dan manfaatnya, budidaya jamur tiram, serta pengolahan jamur tiram. Kegiatan ini diharapkan dapat memberikan ketrampilan budidaya jamur tiram dan pengolahannya bagi masyarakat Desa Bandar Sari. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa masyarakat yang mengikuti pelatihan memiliki peningkatan pengetahuan tentang jenis-jenis jamur tiram dan manfaatnya, budidaya jamur tiram, serta pengolahan jamur tiram. Kata Kunci: Bandar Sari, Budidaya, Jamur Tiram

Item Type:	Article
Subjects:	Q Science > Q Science (General)
Divisions:	Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) > Prodi Biologi
Depositing User:	ENDANG NURCAHYANI
Date Deposited:	26 Jul 2022 06:06
Last Modified:	26 Jul 2022 06:06
URI:	http://repository.lppm.unila.ac.id/id/eprint/43606

Actions (login required)

View Item