Darni, Yuli and Hasyanah, Ridho and Lismeri, Lia and Utami, Herti (2017) Pengaruh Konsentrasi Plasticizer Gliserol Terhadap Karakteristik Komposit Bioplastik Berbasis Pati Sorgum. In: Peran Teknologi dan Inovasi untuk Pengembangan Industri Berbasis Sumber Daya Alam Lokal Secara Terpadu, 2016, Bandar Lampung.

[img] Text
94-100.pdf - Published Version

Download (4MB)

Abstract

Pada penelitian ini mengkaji pengaruh konsentrasi gliserol terhadap karakteristik fisik dan mekanik bioplastik. Variasi konsentrasi plasticizer gliserol 5%, 10%, 15%, 20%, 25 % berat dari berat kering total. Variasi formulasi pati sorgum:gelatin yang digunakan yaitu 6,5:3,5 ; 7,5:2,5 ; 8,5:1,5 ; 9,5:1,5 dan 10:0 (g/g). Pada penelitian ini juga diberikan penguat berupa serbuk batang sorgum sebanyak 0,25 gram dengan ukuran 63 mikron. Proses pembuatan bioplatik dilakukan pada kecepatan pengadukan 375 rpm, ukuran granula pati yang digunakan juga berukuran 63 mikron, waktu pengadukan 35 menit dengan suhu gelatinisasi 90oC. Temperatur pengeringan yang digunakan adalah 60oC selama 11 jam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi plasticizer dan formulasi pati : gelatin berpengaruh terhadap sifat mekanik dan fisik bioplastik. Bioplastik yang dihasilkan dari penelitian ini berbentuk lembaran dengan karakteristik menyerupai plastik HDPE pada formulasi pati:gelatin 8,5 : 1,5 (gr/gr) dengan konsentrasi gliserol 15% berat. Bioplastik tersebut meniliki nilai kuat tarik sebesar 77,328 Mpa, perpanjangan 26,97 %, Modulus Young 77,328 Mpa, dan densitas bioplastik 1,621 g/ml. Hasil uji SEM menunjukkan struktur morfologi bioplastik yang halus dan rapat. Identifikasi gugus fungsi dengan FTIR menunjukkan bahwa telah terjadi modifikasi dari produk yang dihasilkan.

Item Type: Conference or Workshop Item (Paper)
Subjects: T Technology > TP Chemical technology
Divisions: Fakultas Teknik (FT) > Prodi Teknik Kimia
Depositing User: YULI DARNI
Date Deposited: 16 Nov 2017 07:05
Last Modified: 16 Nov 2017 07:05
URI: http://repository.lppm.unila.ac.id/id/eprint/4340

Actions (login required)

View Item View Item