Juliasih, Ni Luh Gede Ratna and Safitri, Anisa and Setiawan, Andi and Kiswandono, Agung Abadi (2021) ANALISIS FIKOBILIPROTEIN Porphyridium cruentum DARI MEDIA KULTIVASI LIMBAH CAIR INDUSTRI TAPIOKA SEBAGAI ANTIOKSIDAN. In: Seminar Nasional Bersama FMIPA Unila Tahun 2021, 9 September 2021, Bandar Lampung. (Unpublished)

Preview

Text Buku Abstrak Seminar MIPA 2021.pdf Download (3MB) | Preview

Abstract

Senyawa antioksidan berperan penting dalam menangkal dampak dari radikal bebas yang dapat menimbulkan penyakit kronis, kerusakan DNA, dan jaringan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan aktivitas antioksidan fikobiliprotein dari P. cruentum yang dikultivasi pada Limbah Cair Industri Tapioka (MEBIT) dengan metode voltammetri siklik. Tahapan penelitian ini terdiri dari sampling dan karakterisasi MEBIT, kultivasi mikroalga, pemanenan, ekstraksi, pemurnian fikobiliprotein, karakterisasi fikobiliprotein, pengukuran antioksidan menggunakan metode voltammetri siklik. MEBIT mengandung nitrogen (N), fosfat, dan organik karbon (C) yang dibutuhkan oleh mikroalga P.cruentum sebagai makronutrien. Selanjutnya, pertumbuhan mikroalga diamati selama 15 hari, dan pemanenan menghasilkan biomassa sebanyak 2,4 g/L. Identifikasi eEkstrak kasar maupun murni dari fikobiliprotein menggunakan spektrofotometrier UV-Vis, muncul serapan pada 546 dan 280 nm. Hasil analisis voltammetri siklik menunjukkan bahwa ekstrak kasar fikobiliprotein dari P cruentum memiliki kemampuan antioksidan, dengan puncak anodik diperoleh pada daerah +1,1 V.

Item Type:	Conference or Workshop Item (Speech)
Subjects:	Q Science > Q Science (General) Q Science > QD Chemistry
Divisions:	Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) > Prodi Kimia
Depositing User:	Dr. Eng. NI LUH GEDE RATNA JULIASIH
Date Deposited:	11 Nov 2021 01:11
Last Modified:	11 Nov 2021 01:11
URI:	http://repository.lppm.unila.ac.id/id/eprint/35818

Actions (login required)

View Item