Kiswandono, Agung Abadi and Iswanto, Apri Heri and Susilowati, Arida and Lumbantobing, Agnes Farida (2016) ANALISIS KANDUNGAN ASAM SINAMAT DAN SKRINING FITOKIMIA GETAH KEMENYAN JENIS BULU (Styrax benzoine var. Hiliferum) DARI TAPANULI UTARA. In: Seminar Nasional SNK 2016, 10-11 Agustus 2016, Universitas Mataram Lombok, NTB.

Preview

Text Agung Abadi_Seminar Nasional_UNRAM .pdf Download (134kB) | Preview

Abstract

Daerah penghasil kemenyan terbesar di Indonesia adalah Sumatera utara yaitu Tapanuli Utara. Kualitas kemenyan diperdagangan harus sesuai dengan SNI 7940:2013, Permasalahan sekarang adalah semua getah kemenyan, yaitu jenis Toba (Styrax paralleloneurum PERK), jenis Durame (Styrax benzoine DRYLAND), dan jenis Bulu (Styrax benzoine var. hiliferum) tidak dikelompokkan berdasarkan jenisnya, sehingga petani dirugikan karena getah kemenyan yang berkualitas baik disamakan dengan jenis kemenyan yang berkualitas rendah. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis kandungan senyawa kimia, khususnya asam sinamat yang ada pada getah kemenyan jenis Bulu (Styrax benzoine var. Hiliferum). Hasil penelitian menunjukkan bahwa titik lunak dan kadar asam sinamat telah memenuhi kualifikasi SNI 7940:2013 sedangkan warna, kadar kotoran, dan kadar abu tidak masuk dalam kualifikasi SNI 7940:2013, selanjutnya pada pengujian fitokimia didapatkan bahwa getah kemenyan jenis bulu mengandung alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, dan triterpenoid.

Item Type:	Conference or Workshop Item (Paper)
Subjects:	Q Science > QD Chemistry
Divisions:	Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) > Prodi Magister Ilmu Kimia
Depositing User:	Dr Agung Abadi Kiswandono
Date Deposited:	02 Jun 2017 08:26
Last Modified:	02 Jun 2017 08:26
URI:	http://repository.lppm.unila.ac.id/id/eprint/2598

Actions (login required)

View Item