Qurniati, Rommy and Duryat, Duryat and Prasetya, Hendra and Hartati, Ferli (2020) Olahan Pisang sebagai Penunjang Ekonomi Masyarakat di Sekitar Gunung Rajabasa Lampung. J-ABDIPAMAS(Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat), 4 (2). pp. 117-124. ISSN 2581-1320 (Print) ISSN : 2581-2572 (Online)

Preview	Text 2020-Qurniati et al-Olahan PisangsebagaiPenunjang Ekonomi MasyarakatdiSekitar Gunung.pdf Download (166kB) | Preview
	Text 31 - Published Version Download (50kB)

Abstract

Pisang merupakan salah satu potensi buahlokal yang belum dimanfaatkan secara optimal. Produsen pisang masih banyak yang mengeluhkan harga jualnya yang rendah. Hal ini disebabkan karena kurangnya pengetahuan masyarakat tentang diversifikasi produk pangan berbahan baku pisang yang dapat menjadi alternatif dalam meningkatkan kualitas dan harga jual pisang. Tujuan dilakukannya kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah meningkatkan pengetahuan dan mengembangkan kreatifitas masyarakat melalui diversifikasi produk pangan berbahan baku pisang yaitu pembuatan nugget dan tepung pisang. Pengabdian ini dilaksanakan pada bulan November 2019 di Desa Banding dan Desa Sukaraja, Kecamatan Rajabasa, Kabupaten Lampung Selatan. Metode yang diterapkan dalam kegiatan ini adalah pertemuan kelompok yang pelaksanaannya meliputi tiga tahapan yaitu sosialisasi, diskusi, dan evaluasi. Hasil pengabdian yang dilakukan menunjukkan bahwa pengetahuan masyarakat meningkat secara signifikan setelah membandingkan hasil pretest dan posttest. Masyarakat sangat antusias dengan adanya kegiatan ini karena mampu membuka pola pikirnya mengenai potensi lokal yang belum dimanfaatkan secara optimal, sehingga mendorong keinginan masyarakat untuk berkreasi dalam mengedepankan produk lokal yang mampu meningkatkan pendapatan.

Item Type:	Article
Subjects:	S Agriculture > SD Forestry
Divisions:	Fakultas Pertanian (FP) > Prodi Kehutanan
Depositing User:	ROMMY QURNIATI .
Date Deposited:	09 Nov 2020 09:03
Last Modified:	09 Nov 2020 09:03
URI:	http://repository.lppm.unila.ac.id/id/eprint/24641

Actions (login required)

View Item