Kustyawati, Maria Erna and Sugiharto, R and Waluyo, Sri and Erlina, Rr Pemberdayaan wanita Kelompok Serba Usaha Srikandi melalui diversifikasi produk kopi bubuk herbal. RIAU JOURNAL OF EMPOWERMENT raje.unri.ac.id, 2 (1). pp. 15-20. ISSN e-ISSN: 2623-1549 p-ISSN: 2654-4520

[img] Text
RAJE.pdf

Download (250kB)
Official URL: https://doi.org/10.31258/raje.2.1.13

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan mutu dan pemasaran kopi bubuk Kelompok Serba Usaha (KSU) Srikandi diDusun Sidorejo Pekon Ngarip Kecamatan Ulu Belu Kabupaten Tanggamus,Lampung. Srikandi adalah kelompok wanita petani kopi yang mempunyai usaha kecil membuat kopi bubuk murni sejak tahun 2015. Namun, hingga kini mutu kopi masih rendah begitu juga dengan pemasarannya. Penyuluhan dan demonstrasi tentang pelabelan, sanitasi proses produksi, pentingnya izin produksi sebagai solusi dari Tim pelaksana. Anggota kelompok Srikandi mengikuti pelaksanaan program dengan baik untuk peningkatan usaha mereka.Saat ini produksinya meningkat 19,1% dalam sebulan dengan adanya label kemasan, dan perolehan izin produksi P-IRT. Rumah produksi telah dimiliki untuk meningkatkan sanitasi proses produksi sekaligus tempat penjualan kopi bubuk dankoordinasi anggota semakin intensif. Dalam upaya menciptakan pasar baru KSU Srikandi membuat kopi bubuk herbal dengan aroma kayumanis. Kopi herbal mempunyai khasiat menyehatkan dengan adanya kayumanis disamping sebagai penyegar. Kedepan KSU Srikandi berharap dapat menjadikan area kebun kopi dan produk kopi bubuknya menjadi wisata kopi karena rumah produksi dapat berfungsi sebagai singgah bagi pengunjung di Ulu Belu.

Item Type: Article
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions: Fakultas Pertanian (FP) > Prodi Teknologi Industri Pertanian
Depositing User: Dr Maria Erna Kustyawati
Date Deposited: 28 May 2020 02:17
Last Modified: 28 May 2020 02:17
URI: http://repository.lppm.unila.ac.id/id/eprint/20770

Actions (login required)

View Item View Item