Hidayati, Sri (2011) Pengaruh Konsentrasi H2SO4 dan Lama Sulfonasi pada Pembuatan Metil Ester Sulfonat dari Minyak Kelapa. Buletin palma, 12 (2). pp. 83-95. ISSN 1979-679x

Preview

Text MES dari kelapa.pdf Download (120kB) | Preview

Abstract

Metil ester sulfonat (MES) merupakan surfaktan anionik yang dibuat melalui proses sulfonasi dengan menggunakan bahan baku dari minyak nabati seperti kelapa sawit, dan minyak kelapa. Tujuan dari penelitian untuk mengetahui konsentrasi H2SO4 dan lama waktu sulfonasi terbaik terhadap karakteristik MES. Perlakuan terdiri dari 2 faktor, yaitu konsentrasi H2SO4 70. 80 dan 90% dan lama reaksi 30, 60 dan 90 menit dengan ulangan sebanyak 2 kali. Hasil pembuatan MES berbahan baku metil ester dari minyak kelapa menunjukkan bahwa kondisi proses sulfonasi terbaik terdapat pada konsentrasi H2SO4 80% dan lama reaksi 60 menit. Karakteristik MES terbaik yang dihasilkan memperlihatkan nilai tegangan permukaan yaitu 27,55 dyne/cm hingga, stabilitas emulsi 100 %, berat jenis 0,875 g/ml dan nilai bilangan asam 1,584 mg KOH/g.

Item Type:	Article
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Fakultas Pertanian (FP) > Prodi Teknologi Hasil Pertanian
Depositing User:	sri hidaya sri hidayati -
Date Deposited:	26 May 2017 07:30
Last Modified:	26 May 2017 07:30
URI:	http://repository.lppm.unila.ac.id/id/eprint/1638

Actions (login required)

View Item