Satria, Heri and Nurhasanah, Nurhasanah and Laila, Aspita and Herasari, Dian and Rilyanti, Mita (2018) PRETREATMENT LIMBAH PADAT SINGKONG (LPS) MENGGUNAKAN IONIC LIQUID [EMIM]OAC DAN ISOLAT-ISOLAT BAKTERI INDIGENOUS UNTUK PENINGKATAN HASIL INTERMEDIATE PRODUK. In: Seminar Nasional Hasil Hasil Penelitian 2018, 13 November 2018, Universitas Lampung (Bukit Randu Hotel). (Unpublished)

[img] Text
BukitRandu-heri.pdf

Download (1MB)

Abstract

Produksi singkong di Propinsi Lampung memberikan kontribusi sebesar 33,93% dari total produksi nasional. Sebanyak 7.74 juta ton singkong tercatat sebagai angka produksi singkong di propinsi ini pada kurun waktu 2012-2016. Pemanfaatan ubi singkong untuk skala industri menyisakan permasalahan limbah sisa produksi berupa kulit singkong tidak terolah sebesar 26.98% dan padatan onggok hasil ekstraksi pati umbi singkong sebesar 15.87%. Limbah padat singkong (LPS) ini masih mengandung biopolimer pati dan serat selulosa yang berguna. Pada kulit singkong mengandung pati yang tinggi (44.00-59.00%) dan serat kasar sebesar 17.50-27.40%, sementara itu onggok masih mengandung serat kasar sebesar 15.62%. Penelitian ini memiliki tujuan untuk memanfaatkan kandungan biopolimer pada LPS dengan memanfaatkan bakteri indigenuos penghasil amilase (IBA). Isolat-isolat bakteri diisolasi dari LPS dan dilakukan penapisan untuk memperoleh isolat penghasil amilase dengan menggunakan media TSA yang diperkaya dengan 1% pati singkong. Isolat-isolat ini akan digunakan bersama dengan ionic liquid [Emim]OAc sebagai agen pretreatment. Terdapat 10 isolat indigenus yang terdeteksi memiliki aktivitas amilase dari zona bening yang ditunjukkan setelah 48 jam inkubasi pada media seleksi. Aktivitas enzim amilase IBA berkisar antara 43,46 - 99,87 U/ml. Aktivitas enzim amilase IBA terseleksi mengalami penurunan sebesar 40% jika digunakan bersamaan dengan 0,1 M [Emim]OAc. Kesinergian aktivitas hidrolitik IBA dan [Emim]OAc saat mengkonversi onggok menjadi produk intermediate (glukosa) mampu meningkatkan glukosa yield dari 24,59% menjadi 71,74%. Secara ekivalen kesinergian juga ditunjukkan untuk mengkonversikan kulit singkong menjadi produk intermediate dengan meningkatkan glukosa yield dari 22,25% menjadi 64,49%.

Item Type: Conference or Workshop Item (Speech)
Subjects: Q Science > QD Chemistry
Divisions: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) > Prodi Kimia
Depositing User: Dr. Eng. Heri Satria
Date Deposited: 09 May 2019 08:24
Last Modified: 09 May 2019 08:24
URI: http://repository.lppm.unila.ac.id/id/eprint/12280

Actions (login required)

View Item View Item