Susanto, Herry and Sugiatno, Sugiatno and Nurmauli, Niar and Pujisiswanto, Hidayat (2018) PEMBINAAN TEKNIK PRODUKSI, PENGOLAHAN DAN PEMANFAATAN EMPON-EMPON PADA KELOMPOK WANITA TANI DAHLIA DUSUN PARIANGAN, DESA KARANG ANYAR, JATI AGUNG, LAMPUNG SELATAN. Prosiding Seminar Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat Tahun 2018. pp. 72-78. (Submitted)

[img] Text
Prosiding Bapak.pdf

Download (8MB)
Official URL: http://unila.ac.id

Abstract

Wanita tani di Dusun Pariangan, Kecamatan Jati Agung, Lampung Selatan, sebagian besar berusia muda yang berpotensi untuk dibina untuk mandiri agar dapat menambah penghasilan keluarganya. Empon-empon salah satu tanaman penghasil bumbu dapur dan bahan obat yang dapat diproduksi dan diolah yang dapat dipasarkan sebagai sumber penghasilan. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan wanita tani di Dusun Pariangan tentang teknik produksi, pengolahan, dan pemanfaatan empon-empon yang dilaksanakan di Dusun Pariangan, Desa Karang Anyar, Kecamatan Jati Agung, Lampung Selatan pada bulan Juli hingga November 2018. Metode kegiatan meliputi tatap muka di dalam ruangan, demontrasi plot, dan pengolahan. Hasil pengabdian menunjukkan bahwa: (1) Sebelum dilakukan penyuluhan pengetahuan wanita tani di Dusun Pariangan dalam kategori sedang (skor 59,56), namun setelah dilakukan penyuluhan meningkat ke kategori tinggi dengan skor 80,19; (2) Terjadi peningkatan pengetahuan peserta antara sebelum dan sesudah kegiatan pengabdian sebesar 20,63 poin atau 36,2%; (3) Kegiatan praktik budidaya tanaman empon-empon cukup berhasil yang ditunjukkan dengan pertumbuhan tanaman yang seragam dan sehat; (4) Kegiatan praktik membuat simplisia/minuman dari empon-empon cukup berhasil yang ditunjukkan dihasilkan produk empon-empon yang dapat dinikmati peserta maupun tim pengabdian.

Item Type: Article
Subjects: S Agriculture > SB Plant culture
Divisions: Fakultas Pertanian (FP) > Prodi Agroteknolgi
Depositing User: SUGIATNO
Date Deposited: 29 Apr 2019 08:14
Last Modified: 29 Apr 2019 08:14
URI: http://repository.lppm.unila.ac.id/id/eprint/11212

Actions (login required)

View Item View Item