METODE EKSTRAKSI SENYAWA BIOAKTIF NEUROPROTEKTIF PADA BUNGA BROKOLI (Brassica oleracea var. italica)

Invensi ini metode ekstraksi untuk memperoleh bahan bioaktif alami neuroprotektif sulforaphane dan kaempferol dari bunga brokoli (Brassica oleracea var. italica) dengan menggunakan maserasi dengan urutan mencuci bersih bunga brokoli, dipotong kecil-kecil, dan di oven pada suhu 100^oC selama 6 jam dan dihaluskan dihaluskan hingga menjadi serbuk. Selanutnya dilakukan proses perendaman serbuk dengan menggunakan pelarut etanol 95% dengan perbandingan 1 gram sampel per 8 ml etanol selama 5 jam hingga sampel menjadi telah berubah warna menjadi pucat. Hasil maserasi dikumpulkan untuk selanjutnya dipisahkan senyawa pelarut dan senyawa terlarut menggunakan evaporator dengan kecepatan 100-150 rpm dan suhu 60^oC. Proses evaporasi menghasilkan bentuk pasta pekat yang mengandung senyawa alami neuroprotektif sulforaphane dan kaempferol.

• Nomor
• Tanggal
• Kewarganegaraan

• -

• -

• -

• Nama
• Alamat
• Nationality

• UNIVERSITAS NEGERI MALANG

• JL.SEMARANG 5 MALANG 65145

• ID

• Nama
• Alamat
• Kewarganegaraan

• • Prof. Dr.agr. Mohamad Amin , S.Pd, M.Si

  • -

  • ID

• • MALIKA ROHMANI

  • -

  • ID

• • DR.UMIE LESTARI, M.Si

  • -

  • ID

• • DINA MAULINA

  • -

  • ID

• • IHYA FAKHRURIZAL AMIN

  • -

  • ID

• Tahun pembayaran Terakhir
• Tanggal Bayar
• Nominal

• • -

  • -

  • -

• Nama
• Alamat
• Nationality

• -

• -

• -